The present invention relates to a method for using Prowashonupana barley
to produce a food product comprised primarily of the Prowashonupana
barley. The resultant food product is desired because, when consumed, it
does not contribute to significantly elevated glycemic indices in a host,
as indicated by the rapidly available glucose (RAG) assay.
La presente invenzione riguarda un metodo per usando l'orzo di Prowashonupana per produrre un prodotto alimentare formato soprattutto dall'orzo di Prowashonupana. Il prodotto alimentare risultante è voluto perché, una volta consumato, non contribuisce agli indici glycemic significativamente elevati in un ospite, come indicato dall'analisi velocemente disponibile del glucosio (PANNO).
