Whipped cream of the present invention contains substantially no spherical
fat particles having a particle diameter of 1 .mu.m or greater, or
contains 10% or more of spherical fat particles having a particle diameter
of 0.1 .mu.m or smaller, or contains 20% by volume or more of spherical
fat particles having a particle diameter of 0.4 .mu.m or smaller.
De geranselde room van de onderhavige uitvinding bevat wezenlijk geen sferische vette deeltjes die een deeltjesdiameter van 1 mu.m hebben of groter, of bevat 10% of meer van sferische vette deeltjes die een deeltjesdiameter van 0,1 mu.m hebben of kleiner, of bevat 20% in volume of meer van sferische vette deeltjes die een deeltjesdiameter van 0,4 mu.m hebben of kleiner.
