This invention pertains to a Low Carbohydrate, Low Glycemic Index, cane
sugar-free sweetener comprising a synergistic mixture of Lo Han Quo, also
referred to as Lo Han Kuo Extract and Sucralose Liquid for use in an
improved tasting ice-cream or for sweetening baked goods and candy. The
ice cream embodiment has less total carbohydrates per serving and 30% less
fat and calories than conventional ice cream. The unflavored ice
composition comprises the following in wt. %.:
Ingredients Range Best Mode
Lo Han Kuo Extract 0.014-0.018 0.016
Sucralose Liquid 0.072-0.080 0.076
CC305 0.200-0.270 0.235
Glycerin 0.900-1.100 1.000
Polydextrose 9.000-10.050 9.525
Whey Protein Concentrate 1.550-1.620 1.585
Egg Yolk Solids 2.000-3.500 2.750
Non fat Dry milk Solids 2.800-3.200 3.000
Cream and Skim Milk 83.454-80.162 81.813
Этот вымысел pertains к низкому углеводу, низкому гликемическому индексу, sweetener тросточки sugar-free состоя из синергической смеси низкого Han Quo, также названной низкие выдержка Han Kuo и жидкость Sucralose для пользы в улучшенном пробуя ice-cream или для услащать испеченные товары и конфету. Воплощение мороженого имеет более менее полные углеводы в сервировку и 30% более менее тучные и калории чем обычное мороженое. Unflavored состав льда состоит из following в wt %.: Выдержка 0.014-0.018 Han Kuo самого лучшего режима ряда ингридиентов низкая 0.016 жидкости 0.072-0.080 Sucralose 0.076 CC305 0.200-0.270 0.235 глицерина 0.900-1.100 1.000 шлих протеина 1.550-1.620 whey Polydextrose 9.000-10.050 9.525 1.585 твердого тела яичного желтка 2.000-3.500 2.750 non тучных сухих твердого тела молока 2.800-3.200 3.000 cream и skim молоко 83.454-80.162 81.813
