Disclosed is a method for purifying a antibiotic from a crude or partially
purified solution containing the lantibiotic. In preferred embodiments,
the lantibiotic is nisin, although the common structural features of
lantibiotics dictate the effectiveness of the disclosed purification
methods for other members of the lantibiotic genus. The method includes
the step of forming an incubation mixture comprising the solution
containing the lantibiotic and a proteolytic enzyme, and incubating the
mixture under conditions optimized for selective proteolytic activity.
Onthuld wordt een methode om een antibioticum van een ruwe of gedeeltelijk gezuiverde oplossing te zuiveren die lantibiotic bevat. In aangewezen belichamingen, is lantibiotic nisin, hoewel de gemeenschappelijke structurele eigenschappen van lantibiotics de doeltreffendheid van de onthulde reinigingsmethodes voor andere leden van de lantibiotic soort dicteren. De methode omvat de stap van het vormen van een incubatiemengsel bestaand uit de oplossing die lantibiotic en proteolytic enzym bevat, en het mengsel uitbroedt in de omstandigheden die voor selectieve proteolytic activiteit worden geoptimaliseerd.