Carotenoids are extracted from plant matter by mixing the plant matter and
water to obtain a mixture of no greater than 10.degree. Bx, crushing the
mixture to obtain a pulp and a serum, and extracting the pulp to obtain a
carotenoid containing plant oleoresin.
Carotinoiden werden von der Betriebsangelegenheit extrahiert, indem man die Betriebsangelegenheit und das Wasser mischt, um eine Mischung ohne grösseres als 10.degree zu erreichen. Bx, die Mischung zerquetschend, um eine Masse und ein Serum zu erhalten und extrahieren die Masse, um eine Carotinoide zu erhalten, die Betriebsoleoresin enthält.
