This invention provides a particulate material suitable for use as a
nutritional supplement, particularly as an aquaculture feed. The
particulate material has a high proportion of DHA residues in the lipid
fraction, which may be up to 35% of the material, or even more.
Preferably, the material has a mean particle size of from about 5 microns
to about 10 microns. This invention also provides a method for preparing a
particulate material suitable for use as an aquaculture feed from
microbial biomass, preferably from algal cells having a high content of
DHA residues, by obtaining a lipid fraction from the biomass, preferably
by solvent extraction of broken cells, followed by separating a fraction
containing phospholipids and proteins from the lipid fraction, and
removing water from the protein/phospholipid fraction to form a low
moisture particulate, preferably by spray-drying the protein/phospholipid
fraction.
Cette invention fournit un approprié matériel particulaire pour l'usage comme supplément alimentaire, en particulier comme alimentation d'aquiculture. Le matériel particulaire a une proportion élevée de résidus de DHA dans la fraction de lipide, qui peut être jusqu'à 35% du matériel, ou même plus. De préférence, le matériel a une dimension particulaire moyenne de d'environ 5 microns à environ 10 microns. Cette invention fournit également une méthode pour préparer un approprié matériel particulaire pour l'utilisation comme alimentation d'aquiculture de biomasse microbienne, de préférence des cellules d'algues ayant une teneur élevée des résidus de DHA, en obtenant une fraction de lipide de la biomasse, de préférence par l'extraction par solvants des cellules cassées, suivie de séparer une fraction contenir des phospholipides et des protéines du lipide fractionnent, et enlever l'eau de la fraction de protein/phospholipid pour former une substance particulaire de faible humidité, de préférence par le séchage par pulvérisation la fraction de protein/phospholipid.
