This invention seeks to provide an all-purpose food material which can be
mixed in various kinds of foods, specifically in a cheese-like food in
large quantities without limitation. The food material is produced by
subjecting a processed cheese-like food to heating and melting treatment
at at least 120.degree. C.
Questa invenzione cerca di fornire un materiale per tutti gli usi dell'alimento che può essere mescolato in vari generi di alimenti, specificamente in un alimento tipo formaggio in grande quantità senza limitazione. Il materiale dell'alimento è prodotto sottoponendo un alimento tipo formaggio trasformato al heating e fondendo il trattamento almeno a 120.degree. C.
