The invention relates to a device for slicing food products and for
conveying portions of a plurality of imbricated or stacked slices of the
product, comprising a slicing device and an additional processing unit
arranged below the slicing device, especially a packaging machine, in
addition to a transfer device which is arranged between the slicing device
and the processing unit whereby portions are transferred to the transfer
device from the slicing machine and from there said portions are
transported to the packaging machine. The transfer device comprises a
product support with at least one substantially horizontally extending
support area for at least one respective portion which is to be
transported. The support product can move in synch with a portion coming
from the slicing machine in order to receive said portion and can move
away, underneath said portion, in a series of jerks and bolts in order to
deliver the received portion in a lying position from a transfer position
wherein the portion is located above a product-receiving element in the
processing machine.
L'invention concerne un dispositif pour découper des produits alimentaires en tranches et pour donner des parties d'une pluralité de tranches imbriquées ou empilées du produit, comportant un dispositif de découpage en tranches et une unité de traitement additionnelle disposés au-dessous du dispositif de découpage en tranches, particulièrement une machine de conditionnement, en plus d'un dispositif de transfert qui est arrangé entre le dispositif de découpage en tranches et l'unité de traitement par lequel des parties soient transférées au dispositif de transfert à partir de la machine de découpage en tranches et on des parties transporte à la machine de conditionnement. Le dispositif de transfert comporte un appui de produit avec au moins un secteur se prolongeant essentiellement horizontalement de soutien pour au moins une partie respective qui doit être transportée. Le produit de soutien peut se déplacer le synch avec une partie venant de la machine de découpage en tranches afin de recevoir ladite partie et peut s'écarter, sous ladite partie, dans une série de secousses et de boulons afin de fournir la partie reçue en position menteuse d'une position de transfert où la partie est plac au-dessus d'un élément deréception dans la machine de développement.
