A method for producing high vitamin butter oil includes the steps of
providing a quantity of cow's milk and separating the cream in the cow's
milk from the skim in the cow's milk. The cream is then churned into
butter and the butter is removed from the buttermilk remaining in the
cream. The butter is then placed in a cooking container and cooked at a
temperature below 150.degree. F. until a majority of the butter separates
into clarified butter containing high vitamin butter oil and butter wax
adjacent the top of the cooking container and butter solids adjacent the
base of the cooking container. The clarified butter is removed from the
cooking container and allowed to stand, and then the high vitamin butter
oil is separated from the butter wax by a centrifuge or the like. The
high vitamin butter oil is then ready for use as a dietary supplement.
Μια μέθοδος για το υψηλό βουτύρου πετρέλαιο βιταμινών περιλαμβάνει τα βήματα της παροχής μιας ποσότητας γάλακτος της αγελάδας και του χωρισμού της κρέμας στο γάλα της αγελάδας από τον αφρό στο γάλα της αγελάδας. Η κρέμα αναδεύεται έπειτα στο βούτυρο και το βούτυρο αφαιρείται από το βουτυρόγαλα που παραμένει στην κρέμα. Το βούτυρο τοποθετείται έπειτα σε ένα μαγειρεύοντας εμπορευματοκιβώτιο και μαγειρεύεται σε μια θερμοκρασία κάτω από 150.degree. Φ. έως ότου χωρίζει μια πλειοψηφία του βουτύρου στο διευκρινισμένο βούτυρο που περιέχει το υψηλό βουτύρου έλαιο βιταμινών και το βουτύρου κερί δίπλα στην κορυφή του μαγειρεύοντας εμπορευματοκιβωτίου και τα βουτύρου στερεά δίπλα στη βάση του μαγειρεύοντας εμπορευματοκιβωτίου. Το διευκρινισμένο βούτυρο αφαιρείται από το μαγειρεύοντας εμπορευματοκιβώτιο και επιτρέπεται για να σταθεί, και έπειτα το υψηλό βουτύρου πετρέλαιο βιταμινών χωρίζεται από το βουτύρου κερί από έναν φυγοκεντρωτή ή τους ομοίους. Το υψηλό βουτύρου πετρέλαιο βιταμινών είναι αναμένει έπειτα για τη χρήση ως διαιτητικό συμπλήρωμα.
