A food processing apparatus has fuel and oxidizer sources and an igniter
positioned to ignite a mixture of fuel and oxidizer. The ignition
produces a shock wave. The igniter is positioned to sequentially ignite
sequential mixtures to produce sequential shock waves. A conveyor carries
items of food to an operative position to be impacted by shock waves.
Un'apparecchiatura di trasformazione dei prodotti alimentari ha le fonti del oxidizer e del combustibile e una candela posizionata per bruciare una miscela di combustibile e del oxidizer. L'accensione produce un'onda di scossa. La candela รจ posizionata per bruciare in sequenza le miscele sequenziali per produrre le onde di scossa sequenziali. Un trasportatore trasporta i prodotti alimentari ad una posizione attiva da avere effetto su dalle onde di scossa.
