The present invention relates to a method for obtaining purified
hydroxytyrosol from products and by-products derived from the olive tree
by means of two-step chromatographic treatment. The invention uses a
non-activated ion exchange resin chromatographic method, followed by a
second treatment on an XAD-type absorbent non-ionic resin which
concentrates and completely purifies the hydroxytyrosol by means of
elution with a methanol or ethanol:water dissolution (from 30 to 33%). The
method of the invention can also be applied to two-phase pomaces,
three-phase pomaces and stones if they are subjected to a steam explosion
process.
Η παρούσα εφεύρεση αφορά μια μέθοδο για το καθαρισμένο hydroxytyrosol από τα προϊόντα και τα υποπροϊόντα που παράγονται από την ελιά με τη βοήθεια της σε δύο στάδια χρωματογραφικής επεξεργασίας. Η εφεύρεση χρησιμοποιεί μια non-activated χρωματογραφική μέθοδο ρητίνης ιονικής ανταλλαγής, που ακολουθείται από μια δεύτερη επεξεργασία σε μια απορροφητική μη ιοντική ρητίνη ξαδ-τύπων που συγκεντρώνει και καθαρίζει εντελώς το hydroxytyrosol με τη βοήθεια της εκλεκτικής προσρόφησης με μια μεθανόλη ή μια διάλυση ethanol:water (από 30 σε 33%). Η μέθοδος της εφεύρεσης μπορεί επίσης να εφαρμοστεί στους διφασικούς οπούς μήλου, τους τριφασικούς οπούς μήλου και τις πέτρες εάν υποβάλλονται σε μια διαδικασία έκρηξης ατμού.
