A method of linking source units of food with product items that include at
least a portion of one or more of the source units of food, where a
conversion process produces a plurality of product items from a plurality
of source units (e.g., at a meat processing plant). A conversion algorithm
is created to estimate within a desired confidence level a range of the
amount of time required by the conversion process to produce a product
item from one or more of the source units of food. A range of an amount of
conversion time required to produce a selected product item is estimated
by applying the conversion algorithm. The estimated range amount of
conversion time for the selected product item is subtracted from the time
of exit from the conversion process for the selected product item to
generate an estimated time range of entry. Each source unit having a time
of entry into the conversion process within the estimated time range of
entry is identified.
Een methode om broneenheden van voedsel met productpunten te verbinden die minstens een gedeelte één of meer broneenheden van voedsel omvatten, waar een omzettingsproces een meerderheid van productpunten van een meerderheid van broneenheden veroorzaakt (b.v., bij een installatie van de vleesverwerking). Een omzettingsalgoritme wordt gecreeerd om binnen een gewenst vertrouwensniveau een waaier van de hoeveelheid tijd te schatten die door het omzettingsproces wordt vereist een productpunt van één of meer broneenheden van voedsel te veroorzaken. Een waaier van een hoeveelheid omzettingstijd die wordt vereist wordt om een geselecteerd productpunt te veroorzaken geschat door het omzettingsalgoritme toe te passen. De geschatte waaierhoeveelheid omzettingstijd voor wordt het geselecteerde productpunt afgetrokken vanuit de tijd van uitgang van het omzettingsproces voor het geselecteerde productpunt om een geschatte tijdwaaier van ingang te produceren. Elke broneenheid die een tijd van ingang in het omzettingsproces binnen de geschatte tijdwaaier van heeft wordt ingang geïdentificeerd.
