The process and equipment, according to this invention, for manufacturing
clear, solid ice of spherical and other shapes are capable of making clear
ice balls and block ice of other shapes in the mold quickly, efficiently,
and with effective energy utilization. This process is characterized in
the steps of:
a) preparing a mold for making ice balls and block ice of other shapes,
which comprises an upper mold (24a) made of an insulating material and
provided with a vertical injection hole (23) drilled therein and a
water-injection nozzle (22) fitted in the hole; and a lower mold (24b)
made of a water-freezing block (26) having coolant pipe (25) embedded
therein;
b) preparing for a domed lid (21a) or the lid of a different shape made of
an insulating sheet, said lid (21a) having a shape that fits in with the
surface shaped for the upper mold (24a) and being provided with a cylinder
for being fitted into the vertical injection hole (23); and a shaped
hemispherical cup (21b) of the same insulating sheet, which similarly fits
in with the shaped surface of the lower mold (24b);
c) assembling both halves of the mold (24) after the lid (21a) and the cup
(21b) have been attached tightly to each other and placed in the mold;
d) then, keeping the liquid to be frozen cooled at a predetermined
temperature and spraying the liquid intermittently in the direction of the
water-freezing block (26) that has been cooled to a predetermined freezing
temperature;
e) repeating the spraying operation to freeze the sprayed liquid in the
container (21), layer by layer, until clear ice balls (20) or block ice of
other shapes are formed; and
f) disassembling the halves of the mold under the ice-releasing effect,
which the ice container (21) has on the ice-making mold (24), and
immediately taking out We shaped ice balls (20) or the block ice of a
different shape.
Het proces en het materiaal, volgens deze uitvinding, voor de productie van duidelijk, stevig ijs van sferische en andere vormen kunnen duidelijk ijsballen en blokijs van andere vormen in de vorm snel, efficiënt, en met efficiënt energiegebruik maken. Dit proces wordt gekenmerkt in de stappen van: a) het voorbereiden van een vorm voor het maken van ijsballen en blokijs van andere vormen, dat uit een hogere vorm (24a) die van een isolerend materiaal wordt gemaakt en die van een verticaal daarin geboord injectiegat (23) en een water-injectie pijp (22) wordt voorzien bestaat paste in het gat; en een lagere vorm (24b) die van een water-bevriezend blok (26) wordt gemaakt die daarin ingebedde koelmiddelenpijp (25) heeft; b) voorbereidingen treffend voor een overkoepeld deksel (21a) of het deksel van een verschillende vorm die van een isolerend blad wordt gemaakt, vormde het bovengenoemde deksel dat (21a) een vorm heeft die met de oppervlakte past voor de hogere vorm (24a) en wordt voorzien van een cilinder voor wordt gepast in verticaal injectiegat (23); en een gevormde halfronde kop (21b) van het zelfde isolerende blad, dat zo ook met de gestalte gegeven oppervlakte van de lagere vorm past (24b); c) het assembleren van de beide helften van vorm (24) nadat het deksel (21a) en de kop (21b) strak aan elkaar zijn vastgemaakt en in de vorm geplaatst; d) dat toen, de te bevriezen vloeistof houdt koelde bij een vooraf bepaalde temperatuur en bij tussenpozen het bespuiten van de vloeistof in de richting van water-bevriezend blok (26) dat aan een vooraf bepaalde bevriezende temperatuur is gekoeld; e) herhalend de het bespuiten verrichting om de bespoten vloeistof in container (21) te bevriezen, wordt de laag door laag, tot duidelijke ijsballen (20) of het blokijs van andere vormen gevormd; en f) demonterend de helften van de vorm onder het ijs-bevrijdend effect, dat ijscontainer (21) op ijs-makende vorm (24) heeft, en onmiddellijk het nemen vormden wij ijsballen (20) of het blokijs van een verschillende vorm.
