Methods for enhancing cognitive ability in infants are disclosed. The
methods comprise feeding infants baby-food compositions containing
docosahexaenoic acid (DHA) in an amount of at least about 0.5 mg per gram
of the composition. Infants fed a composition containing DHA from an age
of about 6 months to about one year exhibit improved problem solving
ability compared to infants fed a composition containing DHA in an amount
less than about 5 mg per 100 grams total composition over the same
period. The source of the DHA can be DHA-enriched coagulated egg yolk
solids present in an amount of from about 5% to about 25% (grams/100
grams). Also disclosed are methods of making the DHA-enriched baby-food
compositions, and methods of providing the compositions to a consumer.
Οι μέθοδοι για τη γνωστική δυνατότητα στα νήπια αποκαλύπτονται. Οι μέθοδοι περιλαμβάνουν τις συνθέσεις παιδικής τροφής νηπίων σίτισης που περιέχουν το docosahexaenoic οξύ (DHA) σε ένα ποσό τουλάχιστον περίπου 0,5 mg ανά γραμμάριο της σύνθεσης. Τα νήπια τααΐαν μια σύνθεση που περιέχει DHA από μια ηλικία περίπου 6 μηνών σε περίπου βελτιωμένη δυνατότητα επίλυσης προβλήματος ενός έτους την έκθεμα έναντι στα νήπια τααΐαν μια σύνθεση που περιέχει DHA σε ένα ποσό λιγότερο από περίπου 5 mg ανά συνολική σύνθεση 100 γραμμαρίων κατά τη διάρκεια της ίδιας περιόδου. Η πηγή του DHA μπορεί να είναι δχα-εμπλουτισμένα πηγμένα στερεά λέκιθου αυγών παρόντα σε ένα ποσό από περίπου 5% σε περίπου 25% (γραμμάρια grams/100). Επίσης αποκαλύπτονται οι μέθοδοι των κάνοντας δχα-εμπλουτισμένων συνθέσεων παιδικής τροφής, και οι μέθοδοι τις συνθέσεις σε έναν καταναλωτή.
