Carbonated fortified milk-based beverage and method for suppressing bacterial growth in the beverage

   
   

Dairy or non-diary based fortified carbonated beverage solutions that supply essential nutrients in the human diet. The solution contains per 354 ml, calcium, magnesium and potassium ions in the form of salts and optionally vitamins A, D, C, lutein, zeaxanthin and folic acid in specified amounts to provide dietary supplementation. Sweeteners, stabilizers, flavors and carbonation can also be added to enhance flavor, taste, mouth-feel, ingredient solubilization and product appearance. A method of making the beverages is also described. A method of using carbonation to reduce bacterial counts and reduce degradation of essential nutrients in milk-based beverages with or without pasteurization is also disclosed.

Молокозавод или нон-dnevnik основали укрепленные carbonated разрешения напитка поставляют необходимые питательные вещества в людском диетпитании. Разрешение содержит в 354 ml, ионы кальция, магния и калия in the form of соли и опционно витамины а, д, ч, лутеин, зеаксантин и фолиевую кислоту в конкретн указанное количество для того чтобы обеспечить диетический supplementation. Sweeteners, стабилизаторы, флейворы и carbonation можно также добавить, что увеличили флейвор, вкус, mouth-feel, солюбилизацию ингридиента и возникновение продукта. Метод делать напитки также описан. Метод использования carbonation уменьшить бактериальные отсчеты и уменьшить ухудшение необходимых питательных веществ в milk-based напитках с или без пастеризацией также показан.

 
Web www.patentalert.com

< Method of roasting food products

< Process for preparing a storage-stable brown stock

> Method of processing roasted coffee

> Soluble highly branched glucose polymers and their method of production

~ 00167