A method and apparatus for tracking and recording the processing of food
products from the farm to the ultimate consumer, provides for recording
each step on a central ledger, whereby the time, dates of manufacture,
and manufacturers of all containers, including gathering baskets used to
carry associated food products are tracked, along with crop pickers'
names in association with their identified gathering baskets, the time
and date of all manufacturing or processing and packing steps, and the
identity of associated processors, packers, distributors, and
wholesalers.
Une méthode et un appareil pour dépister et enregistrer le traitement des produits alimentaires de la ferme au consommateur final, prévoit enregistrer chaque étape sur un registre central, par lequel l'heure, des dates de la fabrication, et les fabricants de tous les récipients, y compris recueillir des paniers employés pour porter les produits alimentaires associés soient dépistés, avec les noms des récolteuses de récolte en association avec leurs paniers sourcilleux identifiés, l'heure et la date de toute la fabrication ou traiter et emballer des étapes, et l'identité des processeurs, des emballeurs, des distributeurs, et des grossistes associés.
