An improved process for the manufacture of gelling carrageenans from
seaweed, wherein seaweed is subjected to a heterogenous reaction for
alkali modification of the carrageenan precursor(s) to the gelling
carrageenan(s) followed by a recovery process comprising one or more lye
recovery sections for the recovery of aqueous alkaline medium, a washing
process comprising one or more washing sections and further conventional
work-up, provides for substantially savings in the amount of alkaline
aqueous medium spent in the process.
Um processo melhorado para a manufatura de gelling carrageenans do seaweed, wherein o seaweed é sujeitado a uma reação heterogenous para a modificação do alcalóide do precursor(s) do carrageenan ao carrageenan(s) gelling seguido por uma recuperação um compreendendo process ou mais seção da recuperação do lye para a recuperação do meio alcalino aqueous, um processo de lavagem que compreendem aquele ou mais seções de lavagem e um convencional mais adicional trabalham-acima, fornecem para substancialmente economias na quantidade de meio aqueous alcalino gastado no processo.
