A process for preparing a fat free, calorie free food dressing includes combining flavors with spices and herbs and an acetic acid solution in a first container which is subsequently heated to destroy bacteria. Water, a sugar substitute, gums and a thickening agent are combined in a second container to form a second mixture. The water in the second mixture is chilled below ambient and filtered to remove substantially any contaminants therefrom. The chilled water prevents degradation of the sugar substitute during the manufacturing process. The two mixtures are combined and cooled to ambient temperature to form a finished food dressing.

Un proceso para preparar un libre gordo, preparación del alimento de la caloría incluye libremente combinar sabores con las especias y las hierbas y una solución del ácido acético en un primer envase que se caliente posteriormente para destruir bacterias. Riegue, un substituto del azúcar, gomas y un agente de espesamiento se combina en un segundo envase para formar una segunda mezcla. El agua en la segunda mezcla se enfría debajo de ambiente y se filtra para quitar substancialmente cualquier contaminante therefrom. El agua enfriada previene la degradación del substituto del azúcar durante el proceso de fabricación. Las dos mezclas se combinan y se refrescan a la temperatura ambiente para formar una preparación acabada del alimento.