Methods of aseptically transporting a bulk quantity of a sterile product such as an edible food product comprise sterilizing a transporting container by flooding the container with a chemical sterilant, pressurizing the sterilized container with a positive pressure inert gas atmosphere, and aseptically supplying a bulk quantity of the sterile product to the sterilized container. The pressurized container supplied with the sterile product is sealed to substantially maintain the positive pressure during transport of the container, and the container with the sterile product therein is then transported to a remote location. A transporting container for use in the present methods comprises an insulated transportable storage tank provided with a sealable atmospheric vent on an upper portion thereof, an inert gas valve provided with a microbial filter, and an aseptic inlet/outlet valve for supplying a sterile product therethrough.

Les méthodes de transporter aseptiquement une quantité en bloc d'un produit stérile tel qu'un produit alimentaire comestible comportent stériliser un récipient de transport par inondation le récipient avec un stérilisant chimique, pressurisant le récipient stérilisé avec une atmosphère positive de gaz inerte de pression, et fournissant aseptiquement une quantité en bloc du produit stérile dans le récipient stérilisé. Le récipient pressurisé fourni avec le produit stérile est scellé pour maintenir sensiblement la pression positive pendant le transport du récipient, et le récipient avec le produit stérile là-dedans est alors transporté à un site éloigné. Un récipient de transport pour l'usage dans les méthodes actuelles comporte un réservoir de stockage transportable isolé équipé de passage atmosphérique scellable sur une partie supérieure en, un clapet à gaz inerte équipé de filtre microbien, et une valve aseptique d'inlet/outlet pour fournir un produit stérile par là.