The present invention is a process to prepare on of a phenylisoserine ester of the formula (II) .phi.--CH(NH--CO--CH.sub.3)--CH(OH)--CO--O--R.sub.1 with reduced amount of diol by-product by the use of a compound of the formula R.sub.2 --CO--NH.sub.2 where R.sub.2 is C.sub.1 -C.sub.6 alkyl with the proviso that R.sub.2 is not tertiary.

De onderhavige uitvinding is een proces van een phenylisoserineester van de formule (II) voor te bereiden phi. -- CH(NH -- Co -- CH.sub.3) -- CH(OH) -- Co -- O -- R.sub.1 met verminderde hoeveelheid diol bijproduct door middel van een samenstelling van de formule R.sub.2 -- Co -- NH.sub.2 waar R.sub.2 C.sub.1 - alkyl is C.sub.6 op voorwaarde dat R.sub.2 niet tertiair is.