A domestic cooking or defrosting appliance including a heating region and a camera for obtaining images of food cooking or defrosting within the heating region, wherein the camera outputs video signals to a processor that drives a display means associated with the appliance and/or controls the cooking or defrosting operation of the appliance. The display means is conveniently situated on the appliance to show an easily-viewable image of the food obtained by the camera. The camera is sensitive to infra-red radiation and outputs video signals representative of the heat of the food. The processor can therefore convert infra-red information received from the camera into visible information to create a display on the display means representative of the infra-red information. Such a display is preferably color-coded in accordance with the local temperature of the food. The appliance (1) is adapted for interaction with a communications network (75) such as the Internet by the addition of a substantially self-contained discrete communications module (12) connectable to the communications network (75), the communications module (12) including display means (20) and command entry means that optionally interact with the appliance (1).

Un apparecchio di cottura o di disgelamento domestico compreso una regione del heating e una macchina fotografica per ottenere le immagini di alimento che cucinano o che disgelano all'interno della regione del heating, in cui la macchina fotografica produce i video segnali ad un processor che guida i mezzi dell'esposizione connessi con l'apparecchio e/o controlla la cottura o il funzionamento di disgelamento dell'apparecchio. Il mezzo dell'esposizione è situato convenientemente sull'apparecchio mostrare un'immagine easily-viewable dell'alimento ottenuto dalla macchina fotografica. La macchina fotografica è sensibile al rappresentante infrarosso dei video segnali delle uscite e di radiazione del calore dell'alimento. Il processor può quindi convertire le informazioni infrarosse ricevute dalla macchina fotografica in informazioni visibili per generare un'esposizione sul rappresentante di mezzi dell'esposizione delle informazioni infrarosse. Una tal esposizione è preferibilmente color-coded in conformità con la temperatura locale dell'alimento. L'apparecchio (1) è adattato per interazione con una rete di comunicazioni (75) quale il Internet tramite l'aggiunta di un modulo discreto sostanzialmente autonomo di comunicazioni (12) raccordabile alla rete di comunicazioni (75), il modulo di comunicazioni (12) compreso i mezzi dell'esposizione (20) e l'entrata di ordine significa che facoltativamente interattivo con l'apparecchio (1).