Disclosed are novel coumarin based fluorogenic compounds useful in assaying for biological activity. Specifically, these fluorogenic compounds exhibit fluorescence at particular wavelengths when cleaved by target enzymes. Preferred compounds include sugar and peptide derivatives of umbelliferone derivatives bearing a heterocyclic five membered ring at the 3-position. These compounds can be used for rapidly detecting food pathogens and for determining sterilization effectiveness. The compounds may also be used in a form bounded to a polymeric support or to a biomolecule or macromolecule.

Αποκαλύπτονται οι νέες βασισμένες στην κουμαρίνη fluorogenic ενώσεις χρήσιμες να δοκιμάσουν για τη βιολογική δραστηριότητα. Συγκεκριμένα, αυτές οι fluorogenic ενώσεις εκθέτουν το φθορισμό στα ιδιαίτερα μήκη κύματος όταν διασπιούνται από τα ένζυμα στόχων. Οι προτιμημένες ενώσεις περιλαμβάνουν τα παράγωγα σακχάρων και πεπτιδίων των παραγώγων umbelliferone που αντέχουν ένα ετεροκυκλικό membered δαχτυλίδι πέντε στην 3-θέση. Αυτές οι ενώσεις μπορούν να χρησιμοποιηθούν για γρήγορα να ανιχνεύσουν τα παθογόνα τροφίμων και για τον καθορισμό της αποτελεσματικότητας αποστείρωσης. Οι ενώσεις μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε μια μορφή οριακή σε μια πολυμερή υποστήριξη ή σε ένα βιομόριο ή ένα μακρομόριο.