This invention provides strains of commercial mushrooms whose genetic material comprises genes from more than one species. These strains include a novel strain of the commercial mushroom genus Agaricus which is a cellular hybrid produced by fusion between protoplasts of two different Agaricus species. In another embodiment, this invention provides improved strains for commercial production of mushroom fruit which are progeny from crosses of Agaricus sp. with a cellular hybrid produced by fusion between protoplasts of two different species of the genus Agaricus.

Cette invention fournit des contraintes des champignons commerciaux dont le matériel génétique comporte des gènes plus des espèces d'une. Ces contraintes incluent une contrainte de roman du genre commercial agaricus de champignon qui est un hybride cellulaire produit par fusion entre les protoplastes de deux espèces différentes d'agaricus. Dans une autre incorporation, cette invention fournit les contraintes améliorées pour la production commerciale du fruit de champignon qui sont progéniture des croix des espèces d'agaricus avec un hybride cellulaire produit par fusion entre les protoplastes de deux espèces différentes du genre agaricus.