A method and apparatus for brewing tea is shown which utilizes heated water
from a boiler 7 of an espresso machine 10. A porta-filter 20 having a
brewing chamber 40 therein is attachable to a group head 12 of the
espresso machine 10 such that heated water is directed out of the espresso
machine 10 and into the brewing chamber 40. A drain 38 from the brewing
chamber 40 leads to an outlet tube 100 which has a lower end 110
discharging a brewed beverage V, such as tea, therefrom. An outlet valve
120 restricts outflow from the brewing chamber to a rate less than inflow
of heated water from the boiler 7 so that the heated water is provided
with residence time within the brewing chamber 40. This residence time
facilitates infusion of the heated water with soluble flavor particles
from a brewable substance such as tea leaves T before the heated water is
discharged from the brewing chamber 40 in the form of a brewed beverage V.
Μια μέθοδος και μια συσκευή για το τσάι παρουσιάζονται όποιος χρησιμοποιεί το θερμαμένο ύδωρ από έναν λέβητα 7 μιας μηχανής 10 espresso. Ένα πορτα-φίλτρο 20 που έχει μια παρασκευάζοντας αίθουσα 40 εκεί μέσα είναι συνδέσιμο σε ένα κεφάλι ομάδας 12 της μηχανής 10 espresso έτσι ώστε το θερμαμένο ύδωρ κατευθύνεται από τη μηχανή 10 espresso και στην παρασκευάζοντας αίθουσα 40. Ένας αγωγός 38 από την παρασκευάζοντας αίθουσα 40 οδηγεί σε έναν σωλήνα 100 εξόδου που έχει ένα χαμηλότερο όριο 110 απαλλάσσοντας ένα παρασκευασμένο ποτό Β, όπως το τσάι, απ' αυτό. Μια βαλβίδα εξόδου 120 περιορίζει την εκροή από την παρασκευάζοντας αίθουσα σε ένα ποσοστό λιγότερο από την εισροή του θερμαμένου ύδατος από το λέβητα 7 έτσι ώστε στο θερμαμένο ύδωρ παρέχεται ο χρόνος κατοικιών μέσα στην παρασκευάζοντας αίθουσα 40. Αυτός ο χρόνος κατοικιών διευκολύνει την έγχυση του θερμαμένου ύδατος με τα διαλυτά μόρια γεύσης από μια brewable ουσία όπως τα φύλλα τσαγιού τ προτού να απαλλαχθεί το θερμαμένο ύδωρ από την παρασκευάζοντας αίθουσα 40 υπό μορφή παρασκευασμένου ποτού Β.
