A food cooking apparatus is provided. It includes a first container, and a
second container connected to the first container with a passage defined
therebetween and communicating with the first container. An ultrasonically
tuned basket is rotatably mounted in the first chamber. The first and
second containers are pivotally mounted together, and pivot between a
first, vertical position and a second, tilted position, causing a heated
cooking liquid to flow from the second container to the first container.
The basket is rotated in the first container for a predefined period of
time. The first and second container are returned to the vertical
position, while the basket is provided with an ultrasonic vibrating
motion, in order to reduce the amount of fat in the food. Further, a
method of ultrasonically removing cooking liquid from food is provided. An
ultrasonically tuned flexible membrane, onto which food may be placed, is
provided. The flexible membrane is ultrasonically driven the flexible
membrane in a first direction; and the flexible membrane rotated about an
axis.
Um instrumento cozinhando do alimento é fornecido. Inclui um primeiro recipiente, e um segundo recipiente conectado ao primeiro recipiente com uma passagem definida therebetween e comunicando-se com o primeiro recipiente. Uma cesta ultra-sônica ajustada é montada rotatably na primeira câmara. Os primeiros e segundos recipientes são montados pivotally junto, e pivô entre uns primeiros, posição vertical e um segundo, posição inclinada, fazendo com que um líquido cozinhando aquecido flua o segundo recipiente ao primeiro recipiente. A cesta é girada no primeiro recipiente por um período de tempo predefinido. O primeiro e segundo recipiente é retornado à posição vertical, quando a cesta for fornecida com um movimento vibrando ultra-sônico, a fim reduzir a quantidade de gordura no alimento. Mais mais, um método ultra-sônica de remover cozinhando o líquido do alimento é fornecido. Uma membrana flexível ultra-sônica ajustada, em que o alimento pode ser colocado, é fornecida. A membrana flexível é dirigida ultra-sônica a membrana flexível em um primeiro sentido; e a membrana flexível girou sobre uma linha central.
