The invention provides methods and moulding devices for moulding
three-dimensional products from a mass of foodstuff which is suitable for
human consumption, in particular from a mass of meat, in particular
chicken. The method comprises filling a mould cavity with a portion of the
mass under the influence of a filling pressure exerted on the mass and for
a filling period via a filling opening associated with the mould cavity,
closing the filling opening of the mould cavity and holding the mass in
the mould cavity for a fixing period. Then, the mould cavity is opened and
the moulded product is removed from the mould cavity. The method uses
fixing-pressure-exerting means which are designed to exert a fixing
pressure which acts on the mass in the mould cavity after the filled mould
cavity has been closed.
Вымысел обеспечивает методы и отливая в форму приспособления для отливать трехмерные продукты в форму от массы продтовара целесообразно для людского потребления, в частности от массы мяса, в частности цыпленка. Метод состоит из заполнять полость прессформы с частью массы под влиянием приложенного давления завалки на массе и на заполняя период через заполняя отверстие связанное при полость прессформы, закрывая заполняя отверстие полости и удерживания прессформы масса в полости прессформы на период отладки. После этого, полость прессформы раскрына и отлитый в форму продукт извлекается от полости прессформы. Метод использует отладк-давлени-prilagat6 середины конструированы для того чтобы приложить давление отладки поступки на массе в полости прессформы после того как будет закрына заполненная полость прессформы.
