The present invention relates to a method for preparing an extruded food
product, which method comprises the steps of i) simultaneously
co-extruding the food product and a curable coating on the outer surface
of the food product ii) passing the food product that has been subjected
to the co-extruding step in step i) through a coagulation bath, and iii)
subjecting the food product from step ii) to further treatment.
La presente invenzione riguarda un metodo per la preparazione del prodotto alimentare sporto, che il metodo contiene i punti i) chesi sporgono simultaneamente il prodotto alimentare e un rivestimento curabile sulla superficie esterna del prodotto alimentare ii) che passa il prodotto alimentare che รจ stato sottoposto al punto co-sporgentesi al punto i) attraverso un bagno di coagulazione ed iii) sottoponendo il prodotto alimentare dal punto ii) ad ulteriore trattamento.
