The present invention provides isoflavone compositions exhibiting improved
solubility (e.g., light transmittance), taste, color, and texture
characteristics, and methods for making the same. The isoflavone
compositions are useful for incorporation in a variety of foodstuffs,
beverages, dietary supplements, and pharmaceutical compositions allowing
for improved taste, texture, color, and optical properties of the same.
Η παρούσα εφεύρεση παρέχει isoflavone τις συνθέσεις εκθέτοντας τη βελτιωμένη διαλυτότητα (π.χ., ελαφριά μετάδοση), την προτίμηση, το χρώμα, και τα χαρακτηριστικά σύστασης, και τις μεθόδους για το ίδιο πράγμα. Οι isoflavone συνθέσεις είναι χρήσιμες για την ενσωμάτωση σε ποικίλες τρόφιμα, ποτά, διαιτητικά συμπληρώματα, και φαρμακευτικές συνθέσεις που επιτρέπουν τη βελτιωμένη προτίμηση, τη σύσταση, το χρώμα, και τις οπτικές ιδιότητες του ίδιου πράγματος.
