An agglomerated starch-based product and a dry mixes based thereon are
provided suitable for preparing instant food preparations. The
agglomerated starch-based product is a homogeneous powder wherein each
powder particle is an agglomeration of randomly distributed fine grains of
starch and maltodextrin. The agglomerated starch-based product is readily
dispersible in aqueous fluids and develops un full viscosity
instantaneously.
Um produto starch-based aglomerado e as misturas secas baseadas thereon é apropriado fornecido para preparar preparações de alimento imediato. O produto starch-based aglomerado é um pó homogêneo wherein cada partícula do pó é um agglomeration de grões finas aleatòria distribuídas do starch e do maltodextrin. O produto starch-based aglomerado é prontamente dispersible em líquidos aqueous e desenvolve a viscosidade cheia do un instantaneamente.
