A frozen dessert which is spoonable at freezing temperatures and/or packageable in pressurized containers is disclosed. The frozen dessert has dairy proteins, fats, sweeteners, one or more stabilizing agents, flavoring agents or coloring agents. The proteins are provided by dairy milk products or skimmed milk. The fat is a vegetable oil with a very low freezing point. The sweeteners are a mixture of low molecular weight sweetening agents such as dextrose and/or fructose, invert sugar and glucose syrup.

Un dessert surgelé qui est spoonable aux températures de congélation et/ou packageable dans des récipients pressurisés est révélé. Le dessert surgelé a des protéines de laiterie, des graisses, des édulcorants, un ou plusieurs agents stabilisants, des aromatisants ou des agents de coloration. Les protéines sont fournies par les produits laitiers ou le lait écrémé de laiterie. La graisse est une huile végétale avec un point de congélation très bas. Les édulcorants sont un mélange des édulcorants de poids à faible poids moléculaire tels que le dextrose et/ou le fructose, sucre inverti et sirop de glucose.