The present invention relates to a method for sauteing vegetables, wherein
the method includes contacting the vegetables with a sauteing agent,
followed by contact with heated air. The present invention also relates to
the resultant sauteed vegetable product.
La présente invention concerne une méthode pour faire sauter des légumes, où la méthode inclut entrer en contact avec les légumes avec un agent faisant sauter, suivie du contact avec de l'air de chauffage. La présente invention se relie également au produit végétal sauté résultant.
