A process for deacidifying single strength juice, including not from
concentrate (NFC) juice, uses an ion-exchange column. The process includes
flowing water into the resin column and draining a fraction of the water
from the column to create a head space in the column above the resin
beads. Single strength juice is then introduced into the head space and
into the resin column. Water is drained from the column until an SOI
criterium is met. Single strength juice continues to be introduced into
the resin column and treated liquid is directed to the production of
deacidified single strength juice, typically until such time as the
acidity of the treated liquid exceeds a pre-determined value. Treated
single strength juice is removed from the resin column to create a head
space in the column. Water then is introduced into the head space and
liquid passes through the exit port.
Μια διαδικασία για το χυμό ενιαίας δύναμης, που περιλαμβάνει όχι από το χυμό συμπύκνωσης (NFC), χρησιμοποιεί μια με εναλλαγή ιόντων στήλη. Η διαδικασία περιλαμβάνει το ρέοντας ύδωρ στη στήλη και το στράγγιγμα ρητίνης ενός μέρους του ύδατος από τη στήλη για να δημιουργήσει ένα επικεφαλής διάστημα στη στήλη επάνω από τις χάντρες ρητίνης. Ο χυμός ενιαίας δύναμης εισάγεται έπειτα στο επικεφαλής διάστημα και στη στήλη ρητίνης. Το ύδωρ βγαίνεται από τη στήλη έως ότου ικανοποιείται ένα κριτήριο SOI. Ο χυμός ενιαίας δύναμης συνεχίζει να εισάγεται στη στήλη ρητίνης και το αντιμετωπισμένο υγρό κατευθύνεται στην παραγωγή του αποξεοποιημένου χυμού ενιαίας δύναμης, χαρακτηριστικά έως ότου υπερβαίνει η οξύτητα του αντιμετωπισμένου υγρού μια προκαθορισμένη αξία. Ο αντιμετωπισμένος χυμός ενιαίας δύναμης αφαιρείται από τη στήλη ρητίνης για να δημιουργήσει ένα επικεφαλής διάστημα στη στήλη. Το ύδωρ έπειτα εισάγεται στο επικεφαλής διάστημα και τα υγρά περάσματα μέσω του λιμένα εξόδων.
