A paper sizing and coating composition suitable for use in food packaging
that is effective over a range of atmospheric conditions. The composition
includes a starch and a water-soluble protein having a bloom strength of
at least about 150. The composition can be applied over a paper substrate
to improved oil and grease resistance.
Ein Papiersizing und ein Schicht Aufbau verwendbar für Gebrauch beim Verpacken der Lebensmittel, das über einer Strecke der atmosphärischen Bedingungen wirkungsvoll ist. Der Aufbau schließt eine Stärke und ein wasserlösliches Protein mit ein, die eine Blüte Stärke von mindestens ungefähr 150 haben. Der Aufbau kann über einem Papiersubstrat an verbessertem Schmieröl- Widerstand aufgetragen werden.
