This invention relates to phytosterols and phytostanols, in particular to
fatty acid esters of phytosterols and phytostanols with a specified fatty
acid composition. The invention further relates to methods for preparation
of the phytosterol and phytostanol esters and their uses.
Diese Erfindung bezieht auf phytosterols und phytostanols, insbesondere auf Fettsäureestern von phytosterols und von phytostanols mit einer spezifizierten fetthaltigen Säureverbindung. Die weitere Erfindung bezieht auf Methoden für Vorbereitung der Phytosterin- und phytostanolester und ihres Gebrauches.
