Disclosed are fiber-containing nutritional powders comprising nutrients
and a total dietary fiber component, wherein the total dietary fiber
contains added, spray dried, fiber, and wherein at least about 50% by
weight of the spray dried fiber is water insoluble. Also disclosed are
improved methods of making nutritional powders by (A) preparing an
aqueous liquid containing nutrients and added fiber, wherein at least
about 50% by weight of the added fiber is water insoluble; (B)
homogenizing the prepared aqueous liquid at a selected homogenization
pressure; and (C) spray drying the homogenized liquid to form a
nutritional powder, which can be formulated or reconstituted into a
nutritional liquid. The nutritional formula is more effective than
conventional fiber-containing, ready-to-feed, nutritional liquids in
treating infants affected by colic, diarrhea, or excessive spit-up.
Divulgado fibra-estão contendo os pós nutritivos que compreendem nutrientes e um componente dietético total da fibra, wherein a fibra dietética total contem adicionado, pulverizador secado, fibra, e wherein ao menos aproximadamente 50% pelo peso da fibra secada pulverizador é água insoluble. São divulgados também os métodos de fazer melhorados pós nutritivos (A) preparando um líquido aqueous que contem nutrientes e a fibra adicionada, wherein ao menos aproximadamente 50% pelo peso da fibra adicionada é água insoluble; (B) homogenizing o líquido aqueous preparado em uma pressão selecionada do homogenization; e (C) secagem de pulverizador o líquido homogenized para dar forma a um pó nutritivo, que possa ser formulado ou reconstituted em um líquido nutritivo. A fórmula nutritiva é mais eficaz do que fibra-conter convencional, pronto-à-alimenta, líquidos nutritivos em tratar os infantes afetados pelo colic, diarrhea, ou excessivo cuspa-acima.
