Concentrated solutions of carotenoids in essential oils and cosmetic oils
for use in foods, beverages, and personal care products. The concentrated
solutions comprise between about 0.8 weight % and about 8 weight %
carotenoid in the oil, or between about 15 times and about 100 times the
maximum concentration reported in the prior art. The concentrated
solutions are particularly suited for adding carotenoids to foods,
beverages, and personal care products. An antioxidant may be added to help
in preventing oxidation of the carotenoid.
Geconcentreerde oplossingen van carotenoïden in essentiële oliën en kosmetische oliën voor gebruik in voedsel, dranken, en persoonlijke zorgproducten. De geconcentreerde oplossingen bestaan uit tussen ongeveer 0,8 weight% en ongeveer 8 weight% carotenoïden in de olie, of tussen ongeveer 15 keer en ongeveer 100 keer de maximumconcentratie die in het vroegere art. wordt gemeld. De geconcentreerde oplossingen zijn bijzonder geschikt voor het toevoegen van carotenoïden aan voedsel, dranken, en persoonlijke zorgproducten. Een middel tegen oxidatie kan worden toegevoegd om in het verhinderen van oxydatie van de carotenoïden te helpen.
