Microwavable French fries, packaging and processing

   
   

A microwavable crinkle-cut French fry potato includes deep groves and coatings of oil and encapsulated salt. Crinkle-cut potato pieces are prepared with a solid content of 40-45% by weight, frozen, sprayed with oil and coated with encapsulated salt. A carton for the potato pieces is formed from a single-piece blank provided with a pair of microwave susceptor surfaces and reinforced corners. A removable lid contacts the potato pieces during microwave reconstitution.

Un microwavable pli-a coupé la pomme de terre de pommes frites inclut les plantations et les enduits profonds de pétrole et de sel encapsulé. Pli-coupez les morceaux de pomme de terre sont préparés avec une teneur pleine de 40-45% en poids, gelés, pulvérisés avec de l'huile et enduits du sel encapsulé. Un carton pour les morceaux de pomme de terre est formé d'un blanc de simple-morceau équipé de paire de surfaces de susceptor de micro-onde et de coins renforcés. Un couvercle démontable entre en contact avec les morceaux de pomme de terre pendant la reconstitution de micro-onde.

 
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